기계공학교육과는 1970년 공업교육과를 모태로, 1977년 기계공학교육과와 금속공학교육과로 출발하여 우수한 공업, 공학 기술 인력을 교육하는 공업 계열 고교 교사, 기술 교사, 관련 분야 교수 및 교육 전문가를 배출해오고 있다.
우수한 기계공학 분야 교사 및 교육 전문가로서의 지식과 역량을 갖출 수 있도록 기계공학 전반에 대한 이론 및 실험 실습 교과를 교육하고 있으며, 이를 통하여 전공에 대한 이론과 실무 능력을 배양하고 있다. 또한 교육학 이수를 통하여 교직에 대한 종합적인 이해와 투철한 교육관을 가진 교육 전문가로서의 능력을 함양하게 하여 공업 및 공학 교육 분야를 이끌어 나갈 우수한 교사, 교수 및 교육 전문가, 기업 교육 전문가 육성에 최선을 다하고 있다.